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    散文|盛紅:普格大叔的“牛王”夢

    封面新聞 2022-06-22 10:38 66402

    文/盛紅 圖/黨青

    我們離開普格的那天,來了一位特別的嘉賓。

    這位看上去其貌不揚的大叔原是普格縣斗牛界的準冠軍種子選手,是一位有故事的人,是當地將火把節與斗牛相結合的示范典型。大叔名叫安之阿各,今年68歲。一路跟隨大叔來到訓牛場,當他看似漫不經心卻掩飾不住有些小得意地牽出他的寶貝——一頭體格健壯的花斑公牛時,所有人的眼睛齊刷刷地亮了。

    斗牛在中國的傳統民俗中由來已久。作為火把節的傳統保留項目,斗牛比賽也是火把節最吸引觀眾的第一大賽事。安之阿各的訓牛場在一個小山坡下,周圍是開滿白色小花的一片松軟草地,使得訓牛場多了幾分柔軟與小清新。安之阿各家是斗牛世家,如今斗牛是安之阿各這輩子唯一的愛好,獲得斗牛冠軍是他最大的夢想和追求。

    2021年剛過完年,安之阿各就帶著多年積蓄,懷揣夢想出遠門了。他此番只身前往的是云南的斗牛之鄉尋甸,要去尋覓心目中的“牛王”種子。在云南石林、尋甸、丘北等地的火把節期間,斗牛比賽如火如荼,聲名遠播,還有“牛王”爭霸賽,吸引著云貴川等地大大小小的“牛王”紛紛應戰,高手云集。如能拿個西南“牛王”當當,盟主地位起碼可以穩坐一年。安之阿各正是奔著這份期待已久的榮譽而去,他不僅要拿普格的冠軍,還要爭取拿下西南“牛王”的桂冠。

    在尋甸的那幾天,安之阿各看了不下七八十頭牛,始終沒有下手。他不急不忙,不慌不亂,他在等。等什么呢?他也說不清楚。直到有一天,與我們看到的那頭牛相遇,他一下子斷定,終于等到了。

    他等的除了那些滿足他心目中的條件外,最重要的是牛群中多看的那一眼,那叫眼緣。他果斷掏出9.9萬元,將心儀的新伙伴領回普格縣洛博村安家落戶,并給這頭牛取名咕嚕夫一。

    家里當然不止這一頭牛,還有二三梯隊的牛。除了拿冠軍,他還有更大的夢想。咕嚕夫一的加入,從此讓他的生活中多了一份沉甸甸的牽掛?!斑@是西門塔爾品種,本地沒有。你看它,雖然才3歲,體重已經達到1.1噸了。再有兩年,起碼可以達到1.8噸。這重量出場,到時對手一看長得這么彪,先就被夯退了,嘿嘿?!卑仓⒏鞣路鹨呀浛吹奖荣悎錾瞎緡7蛞灰鄣娘L采。

    西門塔爾牛原產于瑞士阿爾卑斯山區,被畜牧界稱為全能牛。苗子好還不夠,更重要的是飼養和訓練。安之阿各每天除了領著牛群、羊群放牧,讓他們吃飽喝足曬太陽補充鈣物質,還會時不時給咕嚕夫一開小灶。到秋冬季,他會早早地備好草料,生怕鬧饑荒?!氨日疹櫷尥捱€勞心費神。一年下來,光飼料就吃脫我一萬多元了?!卑仓⒏髡f。

    光長個兒是拿不了冠軍的。為訓練咕嚕夫一的體能和爆發力,安之阿各想到一個雖笨拙卻很有用的辦法。他在咕嚕夫一的脖子上套上兩個大輪胎,上邊壓上大石磨,然后吆喝著它反復爬陡坡?!暗染毘鰜?,他連房子都背得動?!卑仓⒏黩湴恋卣f。

    個頭有了,體能有了,戰斗的技能才是決斗場上能否取勝的關鍵。為訓練咕嚕夫一的“斗技”和好勝心,安之阿各在一輪又一輪的實訓中,可謂煞費苦心。他琢磨出一套訓牛五技,分別是“碰、抵、摳、挖、摔”。

    在訓牛場,咕嚕夫一通過與陪斗牛一次又一次的演練和實戰,一次又一次地被摔倒,再一次又一次站起來。一旦戰勝對手,安之阿各便馬上兌現獎勵,投以玉米、黃豆之類的精飼料,咕嚕夫一變得越來越勇猛。

    安之阿各是普格的名人,不僅在于他養了一頭準冠軍牛,還在于他合作投資300萬元買了一塊地,建了全省第一個商業化斗牛場,成立了民風民俗表演團,拿到了正式的營業執照。他說:“我現在年紀大了,有了這個斗牛場,就不用再外出打工,既能照顧家里,還能在家門口掙錢?!睕]想到,眼前這個看上去普普通通的大叔,竟有著這樣的格局、氣魄和開拓精神,我暗暗為他豎起大拇指。

    “如果今年的火把節能重新動起來,我的咕嚕夫一就能上戰場了。我巴不得這一天早點到來啊?!卑仓⒏鲗⑸钋榈哪抗廪D向正低頭吃草的咕嚕夫一,咕嚕夫一也回眸看看主人,表達著他們之間的默契。

    【作者簡介】

    盛紅,曾用筆名安聞,現居成都。資深媒體人,策劃人,作家,四川省作家協會會員,四川省書畫藝術交流促進會副會長。出版散文集《光陰U盤》《半山一眸,世界真奇妙》、小說《成長是種柔軟的痛》等,編撰財經人物傳記《封面人物》,在各大主流媒體及《讀者》《四川文學》《青年作家》《川商》雜志等刊物發表各類作品100萬字。

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